Державний навчальний заклад "Одеське вище професійне училище торгівлі та технологій харчування"

 

Новини


       
Участь в конкурсах в І-му семестрі 2023-2024 н.р.

Педагогічний колектив училища проводить системну роботу з обдарованими учнями,результатом якої є участь учнів в конкурсах міжнародного та всеукраїнського рівнів.

Слід відзначити роботу викладача Подкупко Т.Л., яка забезпечила  підготовку учнів та їх участь у 2023/24 навчальному році в:

  • XIV Всеукраїнському онлайн-конкурсі з українознавства "ПАТРІОТ"(Листопад 2023, 10 сертифікаців серед яких 1 золотий, 1 -срібний);
  • Всеукраїнському конкурсі творчих робіт "Національно-патріотичне становлення молоді" з нагоди відзначення Дня Соборності України( січень 2024, учень Марусич Роман).
       

УЧАСТЬ У НАУКОВІЙ РОБОТІ

Учні училища, під керівництвом викладача спецдисциплін Заяць Р.Р.,  прийняли участь у студентській конференції що проходила на базі Одеського національного технічного університету.

З доповідями виступили учні училища:

  • Аль-Аджадж  Аміна, (IV курс) на трему:"Інноваційний підхід до оздоровлення в сфері кондитерських виробів";
  • Нестерова Вікторія(III курс) на тему: "Особливості роботи закладу ресторанного господарства в умовах воєнного стану, розвиток та перспективи".

За підсумками конференції їх роботи включено до  збірника наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів(учнів).


НАЦІОНАЛЬНО-ПАТРІОТИЧНЕ ВИХОВАННЯ МОЛОДОГО ПОКОЛІННЯ

Викдадач історії Подкупко Т.Л. забезпечує організацію роботи по участі учнів:

  • у Всеукраїнському конкурсі з українознавства "Патріот" ;
  • у національному конкурсі  учнівських відеосюжетів «Репортер» в рамках проєкту  з медіаграмотності  МКІП «Фільтр»;
  • у Всеукраїнському конкурсі творчих робіт «Національно-патріотичне становлення молоді» з нагоди відзначення Дня Соборності України;
  • у Всеукраїнському конкурсі мультимедійних проєктів «Врятувати від забуття»;
  • у Всеукраїнській історико-краєзнавчій конференції за Міжнародною участю «Україна у сучасному геополітичному просторі»

 

В училищі забезпечується проведення заходів до Дня української писемноті.

 

Викладачі української мови та літератури: Нєжинська О.П., Лучнікова С.Ф. :

  • провели радіодиктант  національної єдності з української мови;
  • розпочали  забезпечення  проведення урочистих заходів щодо плекання любові до рідного краю, української культури, історії українського народу, української мови;
  • забезпечують організацію роботи по проведенню екскурсій до училищного музею «Пам'ять і сьогодення», як ресурсу, який реалізує культурно-освітню, науково-дослідницьку, просвітницьку патріотичну функції;
  • на базі музею училища забезпечують проведення літературного конкурсу на тему «Українська мова в поетичних творах українських поетів»;
  • забезпечують організація роботи по підготовці учнів до участі у Міжнародному конкурсі з української мови імені Петра Яцика, Міжнародному мовно-літературному конкурсі учнівської та студентської молоді  імені Тараса Шевченка; Всеукраїнському краєзнавчому конкурсі «От де люде наша слава, слава України».

 

На базі кабінету «Захист України» запрацював гурток «Школа Патріота», мета якого -  національно-патріотичне, військове виховання учнів.

 

УЧАСТЬ у ВСЕУКРАЇНСЬКИХ КОНКУРСАХ

Учні училища прийняли участь у Всеукраїнських конкурсах: " Від бандури до цимбал", "Захисники та захисниці України", "Жінки в науці", під керівництвом викладача історії Подкупко Т.Л.. і були відзначені дипломами I, II, III ступенів.  Поздоровляємо переможців
 

 

XIV ВСЕУКРАЇНСЬКИЙ КОНКУРС З УКРАЇНОЗНАВСТВА “ПАТРІОТ”

8 листопада 2023 року був проведений XIV Всеукраїнський конкурс з українознавства “Патріот”. Подкупко Т.Л. залучила до участі наступних здобувачів освіти: Дейлик Іванна, Пензарь Артем, Плєхов Артем(КК-2.22), Бушмакина Катерина, Гребенщиков Ярослав, Юнгай Павло(ПК-8.23), Галетко Анастасія, Никифоров Данило, Станкевич Валерія(КК-6.23).  Чекаємо результатів!

 

XXIV Міжнародний конкурс з української мови імені Петра Яцика

27 жовтня 2023 року учні училища  прийняли участь у І-му етапі XXIV Міжнародний конкурс з української мови імені Петра Яцика, який проходить у 2023/2024 навчальному році в закладах загальної середньої освіти усіх форм власності, закладах професійної (професійно-технічної), фахової передвищої та вищої освіти.

 

XXIII Всеукраїнський  радіодиктант національної єдності

 27 жовтня 2023 року  у День української писемності та мови,  учныв навчальних груп училища прийняли участь в  XXIII Всеукраїнському радіодиктанты національної єдності.


 

Гастрономічний фестиваль «Барбекю-2023»

На запрошення  Міжнародного гуманітарного університету, учні училища 21.10.2023 взяли участь у Гастрономічному фестивалі «Барбекю-2023» у номінації «Страви з м’яса». Всього було запрошено 9 команд з закладів освіти  м. Одеси. За підсумками конкурсу Команда училища (учні групи КК-16.20 Коновка О, Логінов К.) зайняла II місце та нагороджені Дипломами та медалями.

Поздоровляємо переможців фестивалю.

 

До дня Захисників і Захисниць України серед учнівських груп училища були проведені уроки мужності “Герої рідного краю”, присвячений мешканцям місцевих територіальних громади, які дають відсіч російській агресії, захищають територіальну цільність нашої держави, та зробили особистий внесок у захист незалежності України.  Уроки проводив викладач Кучеренко Ю.А., викладач предмету «Захист України». Мета даних  заходів: на  конкретних прикладах  Захисників та Захисниць України сприяти підвищенню рівня громадянської свідомості молоді, формуванню почуття гордості за свою країну та готовності до виконання обов'язку із захисту незалежності та територіальної цілісності України. Учнями обговорили такі цінності: незалежність та територіальну цілісність, волю, соборність, гідність України та українців.  В режимі он-лайн учнів зустрілися з окремими представниками  військових підрозділів ЗСУ та  територіальної оборони.

       

       

До дня Захисників і Захисниць Українив училищі

було приурочено виставку стіннівок

       
Учні навчальних груп училища під керівництвом класних керівників Шміляк А.Д.(гр.КК-6.23) та Царенко Л.О. (гр.КК-2.22) в день Захисника та Захисниці України вшанували пам'ять покладенням квітів до Меморіалу загиблим воїнам, які віддали життя за свободу нашої країни у війні з російським загарбниками.
 

       

До дня Захисників та Захисниц України колектив училища забезпечив організацію роботи по наданню волонтерської допомоги нашим воїнам

з 38 зенітно-ракетного полку, який наразі прикомандирований до 124 бригади ТРО, що береже наше небо на просторах Херсонщини.

Дякуємо Вам за чисте небо!


30.09.2023 під керівництвом класних керівників Шміляк А.Д. (гр. КК-6.23) та Царенко Л.О. (гр.КК-2.22) учні відвідали національну ярмарку, яка проходила на базі Одеської Наукової Національної Бібліотеки, присвячену Всеукраїнському Дню Бібліотеки. Учні мали можливість: 
  • прослухати бесіду щодо героїчної оборони нашої країни;
  • ознайомитися із літературними фондами Бібліотеки;
  • Прийняли участь у майстер-класі на тему народні промисли

Поетапна атестація з професії "кондитер; пекар" кваліфікація-"Кондитер 3 розряд"

Вітаємо учнів із першим кроком у професійному становленні бажаємо творчого натхнення,     самореалізації професійних здібностей та знань навчаємось, а отже не здаємось Сучасний підхід     до навчання в торгово-кулінарній сфері Вітаємо куратора Ларису Борисівну та викладача  професійних дисциплін ruslana_ruslanovna з такими високими результатами навчання.

"КОндитер, кваліфікація 4 розряд"

  Вітаємо учнів-випускників із успішною здачею державної кваліфікаційної атестації з професії Кондитер, кваліфікація 4 розряд. Все дуже гарно, смачно МОЛОДЦІ бажаємо творчого натхнення та успіхів у професійному становленні вітаємо куратора групи allashmiliak та викладача професійних дисциплін ruslana_ruslanovna із випуском Навчаємось, а отже не здаємось

 

19.05.2023 року в ДНЗ «Одеське вище професійне училище торгівлі та технологій харчування» відбулось

«Свято професій» - День відкритих дверей

В святі приймали участь учні загальноосвітніх навчальних закладів міста Одеси та їх батьки, представники підприємств торгівлі та ресторанного господарства.В рамках свята забезпечувалось інформування гостей щодо особливостей освітнього процесу в училищі.

Педагогічні працівники та учні училища залучали присутніх до участі у майстер-класах кондитерського та кулінарного спрямування.

Присутніх ознайомили  з правилами вступу в училище; виставкою творчих робіт учнів кулінарного, кондитерсько-пекарського спрямування, мистецтва Карвінгу. Учні були запрошені до навчання для здобуття престижних професій сфери торгівлі та ресторанного господарства.

 

 

21.04.2023 року в ДНЗ «Одеське вище професійне училище торгівлі та технологій харчування» відбулось

«Свято професій» - День відкритих дверей

 

В святі приймали участь учні загальноосвітніх навчальних закладів міста Одеси та їх батьки, представники підприємств торгівлі та ресторанного господарства.В рамках свята забезпечувалось інформування гостей щодо особливостей освітнього процесу в училищі.

 

Присутніх ознайомили:

- з правилами вступу в училище у 2023 році;

- з матеріально-технічною та навчально-методичною базами училища;

- презентаціями з виступами учнів-випускників, які працюють на престижних підприємствах торгівлі та ресторанного господарства;

 - виставкою творчих робіт учнів кулінарного, кондитерсько-пекарського спрямування, мистецтва Карвінгу.

Педагогічні працівники та учні училища залучали присутніх до участі у майстер-класах кондитерського та кулінарного спрямування. По завершенні заходу учні училища пригостили гостей кондитерськими виробами власного виробництва.

       

       
БЕЗПЕКА НА ЗАЛІЗНИЧНОМУ ТРАНСПОРТІ
 
Переглянути презентації можна за адресами:
  • Презентація 1     https://www.youtube.com/watch?v=K7cH3_Xpr0s
  • Презентація 2     https://www.youtube.com/watch?v=z1OhSsqPZOs

03.12.2021 р. учні та викладачі училища прийняли участь у конференції на тему: «Сучасний ресторанний етикет», що проводився на базі Одеського Міжнародного гуманітарного університету(ОМГУ). В рамках  конференції піднімались питання на  теми: «Діловий етикет», «Міжнародний етикет», «Ресторанний етикет»; учні  прийняли участь у практичному тренінгу по ресторанному етикету на базі ресторану «LEX». Декан факультету ресторанної справи та туризму ОМГУ Дишкантюк Оксана вручила учням

сертифікати.


МІСЯЧНИК ЦИФРОВОЇ ГРАМОТНОСТІ
В Державному навчальному закладі «Одеське вище професійне училище торгівлі та технологій харчування» забезпечено педагогічними працівниками училища організація роботи по участі з 01.11.21р. по 30.11.2021р. у місячнику цифрової грамотності шляхом здійсення відповідних заходів.

ТИЖДЕНЬ ПРОФЕСІЙ

 

В період  з 18 по 25 жовтня 2021 року в училищі забезпечувалась організація роботи по проведенню "Тижня професії КОНДИТЕР".

В рамках Тижня було проведено ряд заходів, основними серед яких стали:

 
Виставка стіннівок на тему: "Найкраща професія - кондитер".
 
Відкритий урок на тему: "Технологія приготування бісквітного напівфабрикату. Сучасні види бісквіту"
     
Конкурс фахової майстерності на тему: "Інноваційні технології  у приготуванні тістечок"

В рамка проведення кункурсу були визначені кращі участики: Пожар Катерина,  Мусієнко Вероніка, Журавський Денис, Сологуб Оксана, Казанджій Дар'я, Ель Мукаддем Рамі Олександр, Тимощук Дарина. Учасники конкурсу були нагороджені дипломами у номінаціях: ГРА ПРІ, Майстерність в оздобленні виробів, Оригінальність ідеї, Натуральні складники та ін.

 
Майстер-клас на тему:«Велюр. Шоколадна казка. Особливості роботи»
 

До Дня Захисника України та Дня Українського козацтва

13 та 18 жовтня 2021 року, з нагоди Дня Захисника України та Дня Українського козацтва,  в музеї училища "Пам'ять і сьогодення" пойшла тематична екскурсія для учнів 1 курсу на тему: "Історія Причорноморського козацтва", яку провела

Сесь О.В. - бібліотекар, завідуюча музеєм училища.


До Дня працівника освіти
01 жовтня 2021 року в училищі відбулися урочистості з Дня працівника освіти. Директор училища Л.Є.Висоцька виступила з привітанням , вручила грамоти, дипломи, нагороди педагогічним працівникам училища.

Зустріч з представниками "ОООО Червоного Хреста"

Колектив училища багато років співпрацює з представниками "ОООО Червоного Хреста" м.Одеси.

05.10.2021 року на базі училища було проведено захід на якому представники Червоного Хреста провели інформаційно-роз'яснювальну роботу  одо вакцинації, її єфективності, надали поліграфічні матеріали з питань дотримання протиепідемічних вимог для протидії Covid-19.


До Всеукраїнського дня бібліотек
30 вересня 2021 року з нагоди Всеукраїнського дня бібліотек учні училища відвідали Одеську національну наукову бібіліотеку. Під час екскурсії  вони ознайомились з книжковим фондом бібліотеки, інформаційно-ресурсним центром "Вікно в Америку", прийняли участь бібіліотечному КВЕСТі "Step by step" і отримали книжкові подарунки.

Памяті жертв  Бабиного  Яру
29 вересня 2021 року в училищі відбувся захід-реквієм присвячений 80-м роковинам трагедії в Бабиному Яру. Учні виступили з доповідями, продивились презентацію. Захід підготувала і провела Подкупко Т.Л., кандидат історичних наук, викладач історії.

Гастрономічний фестиваль "Барбекю - 2021"
17 вересня 2021 року на базі Міжнародного гуанітарного університету відбувся Гастрономічний фестиваль "Барбекю - 2021" в 2021/22 н.р. Здобувачі освіти ДНЗ "Одеське вище професійне училище торгівлі та технологій харчування" Процей Дмитро, Александров Данило, Ткаченко Микола зайняли І місце у номінації "Страви з м'яса" і були нагороджені медалями, кубком, дипломом та сертифікатами. Поздоровляємо переможців.

Робота з батьками на початку нового навчального року
На початку нового навчального року в  училищі традиційно проводяться батьківські збори.  Згідно графіку,  в вересні 2021 року забезпечувалась робота по проведенню батьківських зборів, на яких було розглянуто питання організації освітнього процесу, забезпечення виховної та позаурочної роботи. Велика увага приділялась профілактиці правопорушень, протидії булінгу, дотриманню  протиепідемічних заходів, пов'язаних з Covid-19. В рамках батьківських зборів  забезпечувалась робота батьківського лекторію "Щира розмова".

Серпнева педагогічна рада
31.08.2021 р. в актовій залі училища відбулась серпнева педагогічна рада на якій директор училища Л.Є.Висоцька підвела підсумки 2020-2021 навчального року та окреслила основні напрямки роботи у 2021-2022 навчальному році. Нарада пройшла з дотриманням вимог санітарної безпеки.

 

Атестація педпрацівників - 2020-2021
19 жовтня 2020 року в училищі відбулося засідання атестаційної комісії .
Присутні були ознайомлені з нормативною документацією. В ході засідання було розглянуто заяви щодо проходження педпрацівниками позачергової атестаціі. Загальним рішенням  було затверджено план роботи атестаційної комісії на 2020-2021 н.р.

Засідання обласної методичної секції

Під керівництвом представника Навчально-методичного центру професійно-технічної освіти в Одеській області Шавги С.В.,  03 березня в ДНЗ «ОВПУТТХ» відбулось засідання обласної методичної секції педагогічних працівників з підготовки кваліфікованих робітників торгівлі, громадського харчування  та сфери послуг. З рамках засідання розглядалися питання шодо впровадження інноваційних технологій в організацію освітнього процесу. Виступаючі представили змістовні презентації власного досвіду використання елементів інноваційних технологій та дуальної форми навчання учнів.


Профорієнтаційне інформування здобувачів освіти

Колективом училища постійно проводяться зустрічі учнів з представниками підприємств-роботодавців сфери торгівлі та ресторанного сервісу. Так 25.02.2020 р. відбулась зустріч з представниками компанії V.Ships. В ході зустрічі зарубіжні представники компанії ознайомили учнів з умовами працевлаштування та роботи на суднах міжнародних транспортних та туристичних компаній.


В лютому  2020 року в  училищі продовжується організація профорієнтаційної роботи, сумісно з представниками ВНЗ,  щодо умов продовження професійного навчання за освітньо-кваліфікаційним рівнем бакалавр.

До Дня пам'яті Героїв Небесної Сотні
20 лютого 2020 року в училищі пройшло вшанування пам'яті Героїв Небесної Сотні: виховні години у навчальних  групах, вернісаж стіннівок, виставка публікацій.

XI Всеукраїнський  українознавчий конкурс "ПАТРІОТ"

За традицією, 19.02.2020 року учні училища, під керівництвом викладача історії ПОдкупко Т.Л., прийняли участь у
XI Всеукраїнському українознавчому конкурсі "ПАТРІОТ". Спідіваємось на перемогу.
.

Завершення І етапу експериментально-дослідної роботи всеукраїнського рівня
13 лютого 2020 року відбулось засідання Комісії з професійної педагогіки, психології та змісту освіти Науково-методичної Ради з питань освіти МОН України на якому розглядались питання про хід і результати інноваційно-освітньої діяльності всеукраїнського рівня. Представлені училищем: звіт про результати експериментально-дослідної роботи(ЕДР) на тему:"Формування готовності майбутніх кваліфікованих робітників до підприємницької діяльності", методичні матеріали, напрацьовані в ході ЕДР та  результати участі училища в конкурсах на тему:"Краща інноваційна ідея  в підприємницькій діяльності" були позитивно оцінені представниками МОН України, НАПН України.

До Міжнародного дня безпечного Інтернету
11 лютого 2020 р. в училищі відбувся виховний захід, прсвячений Міжнародному дню безпеки в Інтернеті на тему:"Безпечний Інтернет", підготовлений  сумісно з представниками Бібліотеки  для  дорослих ім. І.Франка. В ході заходу були розглянуті питання що стасуються  проблеми кібербулінгу, безпечного використання інформаційних мереж.

До Всесвітнього дня ХОЛОКОСТУ
04.02.2020 року в училищі пройшов виховний захід за участю учнів навчальних груп на тему: "Холокост - це історія людини, її гідністі та свободи", присвячений Всесвітньому дню памяті жертв Холокосту. У заході прийняла участь Швець Софія Давидівна, заступник директора Одеського музею Холокосту. До уваги учасників було представлено презентацію матеріалів, причвячену тим трагічним подіям.Учні з великим хвилюванням сприйняли розповідь про факти холокосту на  території м.Одеси і Одеської області.

Готуємось до  ЗНО-2020

На протязі січня 2020 року в училищі забезпечено проведення інформаційної роботи з батьками та учнями, котрі проходять державну підсумкову атестацію(ДПА) у формі ЗНО(зовнішнього незалежного оцінювання) у 2020 році. В рамка даної роботи були проведені батьківські збори на яких було представлено презентацію на тему: "Особливості проходження ДПА у формі ЗНО у 2020 році"


Викладачі-предметники постійно проводять групову та індивідуальну інформаційно-консультаційну роботу з учнями з предметів: "математика", "українська мова(література)", "історія України".


Підведення підсумків та окреслення перспектив(Педагогічна рада)
16.01.2020 р. в училищі пройшла педагогічна рада де були підведені підсумки роботи колективу за І семестр 2109-2020 н. р. і окреслені перспективні напрямки роботи на ІІ семестр навчального року.

Батьківські збори

15.01.2020 р. в училищі пройшли загальні батьківські збори. Розпочала збори директор училища Висоцька Л.Є., яка ознайомила присутніх з основними напрямками діяльності  колективу у 2019-2020 навчальному році. Порядком денним було передбачено звіт Голови піклувальної ради Амінової А.Є., яка ознайомила батьків з результатами діяльності Ради у 2019 році та планом на 2020 рік .


Педагогічні читання - ефективна форма методичної роботи
З 02.01.2020 по 11.01.2020 р. в училищі пройшли традиційні педагогічні читання, в яких прймали участь педпрацівники шести циклових методичних комімій. Метою педагогічних читань було  представлення педагогічним працівникам інформації щодо передового педагогічного досвіду, впровадження інноваційних педагогічних технологій, форм навчання. Забезпечувалось навчання з питань охорони праці, безпеки життєдіяльності, протипожежної безпеки, цивільного захисту. Розглядались законодавчі акти щодо забезпечення освітньої діяльності. 
       
Активну участь педагоги ЦМК "Харчові технології" прийняли у проведенні уніфікації щодо професійних знань, умінь та навичок у приготуванні страв української кухні.